FMI コマーシャルブレンダー CB-15T

FMI コマーシャルブレンダー CB-15T:厨房・Byonho


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Point1 タイマー付きフラット操作パネル

凹凸のない操作パネルは清掃しやすく、非常に衛生的。
また従来のパルススイッチ、3段階の撹拌スピードに3分間カウントダウンタイマー機能が加わり、より効果的で効率的な撹拌作業を進めることが出来ます。


Point2 耐久性に優れたボールベアリング方式

容器底の軸受けは、メカニカルシールで設計されている上、ボールベアリング方式を採用した金属でできているため、長期の使用でも水漏れの心配がありません。
回転するカッターの軸と固定されたフレームとの間の摩耗を減らし、効率良く回転させてエネルギーロスを抑えるため、耐久性にも優れます。
※メカニカルシール
金属製のシール。軸の摩耗が少なく、液体の漏れが非常に少ない機構のシール。


Point3 熱に強く堅牢なステンレス容器

熱に強く、耐久性、耐蝕性に優れたステンレス(SUS304)を独自のクローバー形状に絞り込みました。
容器本体は一体成型なので、継ぎ目がなく衛生的です。
取手は同素材を溶接し、堅牢なつくりです。


Point4 特許取得済みのオリジナルクローバー型容器

食材がクローバー型容器の突起部分にぶつかり、乱回転を起こしながら底部に落ちるので、カッターに触れる回数が多くなります。
これにより、中の食材をより滑らかに、より短時間で撹拌することができます。


Point5 耐久性・衛生面に優れた効果を持つ特殊鋼の刃

ワーリング社コマーシャルブレンダーのカッター刃は、一枚の特殊鋼から成型されていますので、二枚刃のカッター刃のように、噛み合わせ部分から錆びることがなく、非常に衛生的です。
また、一体成型刃は超高速回転時にも耐久性に優れています。(CB-15T、HGB-SS、7011Sのみ)


※CB-15T、HGB-SS、7011Sをご使用になられる方への使用上のご注意
お粥などの水分量が少なく粘度の強い食材や、極端に固い食材の撹拌処理は故障の原因となりますので使用しないでください。
ブレンダーは固形物の多い流動食づくりには向いていません。必ず十分な水分を加えた食材で撹拌をしてください。
撹拌する食材の温度は通常65℃以下とし、高温液体撹拌容器蓋(CB-15T,HGB-SS)使用時でも、80℃以下で処理してください。
高速処理を続けるとポリカーボネイト容器にひびが入ったり変色します。


[ 仕様 ]
◇電源:100V 50/60Hz
◇電流:15A(3分定格)
◇消費電力:1.4kw
◇回転数:低速14,000rpm
中速16,300rpm
高速18,500rpm
PULSE(パルス)18,500rpm(無負荷時)
◇容器容量:6.0L
◇処理容量:最大4.0L、最小0.5L
◇質量:15.5kg(本体12.2kg+容器・容器蓋3.3kg)
◇外形寸法:幅275×奥行290×高さ660mm
(容器取手を含む幅310mm)

(*)パルススイッチ
押している間だけカッターが回転するので、状態を確認しながら作業を進めることができます。




伝統的な



適用されました

売上アップ

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品質保証

ファイブスター品質

美味しい

宮崎県

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